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目前還是有很多公司自己經(jīng)營(yíng)食堂，但不知道一個(gè)新的特產(chǎn)食堂承包出現了，公司自營(yíng)食堂增加了公司在人力、原材料采購、食堂管理等環(huán)節的開(kāi)支，一年到頭都是一筆不小的開(kāi)銷(xiāo)。那么公司自己經(jīng)營(yíng)食堂和外包給特產(chǎn)食堂承包，有什么區別，哪一個(gè)能節省更多的開(kāi)支，才是企業(yè)更明智的選擇。

眾所周知，一個(gè)企業(yè)的飲食質(zhì)量直接影響到員工的積極性和企業(yè)的生產(chǎn)效率。要想讓所有員工全身心投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，就要營(yíng)造一種賓至如歸的感覺(jué)和企業(yè)的溫暖，為他們提供科學(xué)的用餐計劃。

企業(yè)優(yōu)勢食堂承包:食堂承包公司有專(zhuān)門(mén)的培訓和管理體系，可以在競爭環(huán)境中不斷完善；統一采購配送，形成規?；?、精致化采購，降低原材料成本，保證原材料質(zhì)量。

對于公司來(lái)說(shuō)，不需要成立專(zhuān)門(mén)的部門(mén)來(lái)管理食堂，既節省了人力，又保證了食品安全和服務(wù)質(zhì)量。個(gè)體戶(hù)不容易管理，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的廚師能把菜做得好吃。

營(yíng)養配餐要選擇營(yíng)養豐富的食物，多吃時(shí)令蔬菜和水果。注意粗細糧、主副食、葷素、干稀、咸甜的搭配，充分發(fā)揮各種食物的營(yíng)養價(jià)值特點(diǎn)和食物中營(yíng)養物質(zhì)的補充作用，提高其營(yíng)養價(jià)值。少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉、刺激性強的酸辣食品等。，而且不應該又冷又苦。經(jīng)常更換食物種類(lèi)，使烹飪方法多樣化、藝術(shù)化。該食品色澤和諧，香氣濃郁，味道鮮美，可刺激食欲，吸收。少吃多吃。

工作餐配送時(shí)的注意事項

工作餐配送這里邊是需求把握必定的技巧的，只要這樣的話(huà)才能夠把這種工作完結的。比如不了解的人，就不知道怎樣用轎車(chē)或者盒子分發(fā)食物，不同溫度下如何分發(fā)食物，都需求研討。所以說(shuō)對于這些咱們也是要把握的。一般來(lái)說(shuō)在這里咱們要知道的是工作餐配送不同的食材要分箱配送。比如常溫食材需求用紙盒包裝，而冷凍冷藏食物需求用恒溫箱和干冰。要是你配送的是冷藏食材的話(huà)那就需求用專(zhuān)門(mén)的冰箱來(lái)加濕冰塊。而且冷凍和冷藏成分在配送過(guò)程中不能脫離冷鏈的。對于這些都是在進(jìn)行工作餐配送的時(shí)分要知道的，假如你之前不去清楚的話(huà)，那可是要看仔細了。這里是正規的公司，假如你有這方面的需求能夠撥打咱們的電話(huà)進(jìn)行咨詢(xún)的。不管是任何問(wèn)題都是會(huì )幫助咱們去解決的。歡迎致電來(lái)咨詢(xún)相關(guān)的信息。